Panorama Latino.- El JW Marriott Polanco se consolidó como un referente de hospitalidad al renovar su propuesta gastronómica y cultural. El hotel ofrece experiencias diseñadas tanto para turistas extranjeros como para visitantes locales, afirma Rodolfo Mercado, gerente de Marketing y Comunicaciones del JW Marriott Hotel Mexico City Polanco.
“La renovación del hotel hace dos años modernizó sus instalaciones y dio vida a una oferta inspirada en Polanco. Creamos espacios que rinden homenaje a la zona y construimos una escena culinaria más diversa y contemporánea”, señala Mercado, en entrevista con Panorama Latino.
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La propuesta incluye cuatro restaurantes de autor, cada uno con una identidad definida. En Sendero Polanco, los comensales disfrutan cocina mexicana y latinoamericana, acompañada de experiencias fijas y de temporada.
Entre las experiencias permanentes destaca Sendero de Sabores, una clase de cocina guiada por el chef Rodrigo Sánchez. Este taller admite desde dos hasta quince personas, ideal para familias, amigos o grupos corporativos. Otra opción es el Mapa Culinario, un menú degustación de seis tiempos con maridaje de vinos y licores.
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Comunicación digital para impulsar experiencias en el JW Marriott Polanco
El JW Marriott Polanco impulsa una estrategia digital para atraer nuevos públicos y reforzar la promoción de sus experiencias. La iniciativa responde al crecimiento del consumo de contenido en redes sociales, donde las recomendaciones de restaurantes y planes de ocio influyen en las decisiones de los usuarios.
La estrategia incluye:
- Colaboración con plataformas como Open Table y Fiverr.
- Mayor visibilidad para experiencias como la Cena de Ánimas, Thanksgiving, Navidad o Año Nuevo.
- Producción de reels, videos y artes digitales que circulan en Instagram, Facebook y WhatsApp.
Este enfoque amplía el alcance del hotel hacia huéspedes locales y público externo, destaca Mercado.
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Experiencias únicas para todos
En la mezcalería Taona, el hotel ofrece tres experiencias: catas de destilados de agave, homenajes al cine mexicano y celebraciones inspiradas en tradiciones del país. Para potenciar su impacto, el hotel promueve estas actividades en plataformas digitales y las complementa con la labor de su equipo de relaciones públicas.
El lanzamiento de la aplicación JW Marriott App refuerza esta estrategia. Los huéspedes acceden en tiempo real a información sobre eventos, actividades y espacios disponibles. Además, las experiencias no se limitan a quienes se hospedan, ya que el hotel abre sus puertas a todo el público que desee disfrutar de su oferta, dividida en tres vertientes:
- Gastronómica
- Cultural
- De hospitalidad
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Retos en la industria hotelera
El sector hotelero de la Ciudad de México vive un auge gracias al creciente atractivo internacional de la capital. “Eventos de talla global y una escena culinaria reconocida por su calidad y diversidad impulsan la llegada de más viajeros, que ahora prolongan sus estancias”, explica el directivo de JW Marriott Polanco.
Este dinamismo también trae un reto: la amplia oferta de hoteles y restaurantes eleva la competencia. Para destacar, los establecimientos deben crear experiencias innovadoras, memorables y personalizadas que generen un diferenciador ante la variedad de opciones.
En el caso de JW Marriott Polanco, la flexibilidad se convirtió en un eje central. El hotel ofrece menús y experiencias como el Mapa Culinario, pero adapta platillos, maridajes o dinámicas según las necesidades de cada cliente. “La personalización garantiza que cada visita resulte única y cumpla con las expectativas de distintos perfiles de viajeros”, concluye Mercado.
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